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董事长潘世伟创业互惠成功纯属意外
22年前，潘世伟从事自行车销售；12年前，他开起了成都第一家自选超市；到今天，潘世伟已经成为了一个拥有600余家分店的本土连锁零售店巨头的掌舵人。说起互惠超市的成功，潘世伟连说，纯属意外。互惠连锁店的标志是一个人骑着自行车，不明原委的人可能还会纳闷。销售自行车出身的潘世伟笑称：“做零售就要像骑自行车一样，要保持平衡，并且只能前进不能后退。”
开超市，无心插柳柳成荫
“当时开第一家店时，完全没有想过要把这个生意做多大，只是出于买东西不方便的考虑，打算开一家超市，结果就做成了今天这个样子。”潘世伟的回答让人感觉互惠的发展有种“无心插柳柳成荫”的味道。做超市之前，潘世伟从事了10年的自行车销售工作，经常到外地出差，这让他有机会接触到外地的新生事物，也让他萌生了开家超市的念头，虽然当时他对零售行业的了解并不比普通市民多多少。据潘世伟介绍，创业的合伙人10个，但没有一个人懂零售，全都是“门外汉”，而且当时成都的零售业环境也相当恶劣，“去注册公司时，甚至都找不到‘超级市场’这个词。超市里面的柜台、货架也都是自己用木头做的，收银用的还是算盘。”但就是凭着这股激情与冲劲，成都第一家超市在棕北小区诞生了，并且一发不可收拾。
“当时我们预计可能要亏两年，但简直没想到，第一天的销售额就达到4万元，开业第一个月我们就赢利了。”回忆起当年创造的“奇迹”，潘世伟略显疲倦的脸上堆满了得意的笑容。“所有的人都很激动，也是在那个时候，第一次感觉到没有做不成的事！”到1995年，互惠又陆续在各个社区开出了12家分店，这个时候，潘世伟已经下定决心，要在连锁零售业这条路上一直走下去。
带团队，打造最好的工作平台
在近一个小时的采访中，潘世伟几乎一直面带微笑，谦逊和蔼，就像耐心解答顾客的疑问一样。对待员工的工作，潘世伟自认为是一个十分严肃的人，“我对他们的工作要求很严格，公司对员工的管理也是军事化的。”
潘世伟还不忘加强对员工的专业知识培训，除了自己每年都要到北京、上海等地进行六七次充电外，他也要求员工必须多看市场类、营销类书刊。在潘世伟办公室外的大厅里，记者看到有专门一块类似于阅览室的区域，书架上放着如《商界》《销售与市场》等各种经济类书刊多达近百种。“虽然管理很严格，但所有的员工都把互惠当成自己的家，甚至一些离开了互惠的员工兜了一圈之后又重新回到了公司。”潘世伟说，虽然互惠不能给员工最好的待遇，但却能给员工一个最好的学习和发展环境，这就是为什么员工不愿离开公司的原因，“当然，这也跟我个人魅力有关。”说完，潘总爽朗地大笑起来。
奔事业，连锁之路走到底
虽然潘世伟对员工工作要求很严，但工余时间，却爱和员工打成一片。潘世伟自己介绍说：“我经常和员工一起打羽毛球、篮球，公司每次运动会我都要参加。”“下来和员工走到一起，我觉得很高兴，感觉也很轻松。” 为此，潘世伟还牺牲了陪伴家人的时间。“从没有陪家人逛过公园、逛过商场，太忙了，没有时间。但我相信他们都能理解我。”说到家人，潘世伟的笑容中透着一丝歉意。“每个季度，我们都要组织员工开车去周边风景区拉练，大家在一起就像兄弟姐妹，既完成了工作又增进了感情。”在潘世伟的心中，员工已经成为了他的家人，他肩上挑的，是一个上万人的大家庭的责任。“现在，我无法想象除了零售行业外，还能去做什么。”潘世伟说，“我已经走了一条不能回头的路，只能一直往前走下去！”
对话
记者：方便透露您的年薪吗？
潘世伟：一年就10多万的样子，但我拿的是月薪。
记者：职业生涯中，你最满意的一件事是什么？
潘世伟：开第一家新店。
记者：当老总，快乐和压力哪个更多一些？
潘世伟：快乐更多一些。最大的快乐就是每开一家分店，就能解决一批下岗工人的工作，看到他们开心的感觉比赚钱更快乐。
记者：如何看待与外资超市的竞争？
潘世伟：外资企业的成本要高于国内企业，但他们也有他们的优势。我们与外资超市虽然有竞争，但其实是在共同培育整个市场，这对大家都有利。
记者：通过晚报，想对您的消费者说点什么？
潘世伟：感谢成都消费者对本土零售企业的支持！
潘世伟的连锁帝国梦
18年前，他建立了西部第一家自选超市；同样也在18年前，他让食品销售人员首次脱下了“白大掛”，穿上了红黄色的全国第一套工装。18年里，无数企业倒下了，但他的帝国雨后春笋般冒出的新店，继续书写着零售业的传奇；18年里，他把“社区型”超市从零写到了一千两多家，布满成都、四川的大街小巷……
如此成功的企业家，却有着一颗异常淡定的心——不骄不躁，面对所有的荣誉处之泰然，他常说，开超市就是为了惠利他人，他就是互惠商业（集团）有限责任公司董事长潘世伟。
从一位成功的自行车销售商，摇身一变成为全国知名的连锁行业大亨，潘世伟到底是一个怎样的传奇人物？而他的互惠帝国从创建到现在走过了18年的历程，18年里它经历了何种洗礼才完成了连锁业巨头的蜕变？
互惠18年
在很多人眼中，潘世伟是一个传奇人物，甚至有些“看不懂”。因为18年前，他搁下了从事8年业已成熟的自行车销售业“另起炉灶”，在成都棕北开设了一家“社区型”超市，此举开创了西南自选超市的先河，做了第一个“吃螃蟹”的人，更让人不解的是，当时他还做好了一个准备——“亏损两年”。而那时的他，已在自行车经营行业稳坐西南地区“头把交椅”，年营业额已有4-5亿。
忆起当年创业，潘世伟颇为感慨，“身边没有人不反对，就连老婆也不赞成。”不过，当年即便潘世伟的“转身”决定，遭到所有的反对，“在中国做企业，如果光说不做不行，一定要有执行力。”于是他力排众议，依旧停下了自行车销售的步伐，将步子迈在零售业的大道上。
原来，常年出差的潘世伟看在国外看到过自选超市，发现这种购物方式非常便捷，“一家店，想买什么就买什么，货物很齐全。”而当时，超市对成都人而言还很遥远，比如要拿货，糖酒就只能在糖酒公司去买，日用品就只能在日杂公司买，当时是分得非常细，当时的中国市场就是这种业态。当时的潘世伟只抱着一个想法，超市买东西很方便，街坊邻居肯定会很喜欢。
互惠的名字也由此而来，只是让潘世伟以及创业团队吃惊的是，他们的计划“落空”了——棕北店第一天的销售额就达到了4万元，开业第一个月就实现赢利。就这样，互惠从94年的棕北店开始，18年里，共开设了1200多家，互惠的红黄色从成都向全川扩张，先北上绵阳、南下雅安、东取南充和广安，现在甚至将触角延伸到了重庆的乡镇街道，而潘世伟如今正谋划着将互惠开进昆明、西安，一年700家，这是潘世伟的新目标。
但如此大手笔的扩张计划，潘世伟却不愿假手于他人，全部采用直营店的方式。不仅如此，互惠目前已经开设的1200多家店，也全部都是直营店。与之相反的，互惠的竞争对手正在采用直营与加盟店的方式“跑马圈地”，互惠坚持投入更大的直营店，而坚决摒弃加盟店，作为掌门人的潘世伟又有着何种的怎样的谋略呢？
“互惠从建立开始，就把目标定为中国的NO.1，要实现这个目标，有时就要做出异于常人的决定。”潘世伟喝了口茶继续谈到，世界零售业巨头沃尔玛从未将盈利作为自己的第一要务，互惠要做中国的NO.1也应该拥有长远的眼光。在潘世伟与太太何婕（互惠超市总经理）看来，加盟店虽然可以快速扩张使得互惠的门店数量获得狂飙式的发展，但对于门店提供服务的品质以及门店内产品质量，就很难得到保证，互惠的企业文化和理念就很难传承。故此，为了让门店的品质得到保障，潘世伟率领的互惠集团放弃了加盟店这一更快的扩张方式，选择了成本更高的直营店，“这样互惠的牌子才能持续。”
对于一个人而言，18年的都日子不算短，发生的故事，那并不会比满天繁星少。对于一家企业而言，18年里能够遇到的风风雨雨真能聚成满天星斗。而一路走到今天，回想当年时，可能会有弹指一挥间的感觉；但对潘世伟而言却是五味陈杂。原来，18年里，与互惠一同起步成长的川企不在少数，但能够陪伴其一路走来的却是少之又少，潘世伟甚至经常感叹：“同一行业中，一个相伴走过10年的企业都少之又少，真的会有孤单的感觉。”
而潘世伟这位成功带领互惠走过18年的掌门人，却一直将最大的对手锁定在自己身上，“18年里，我们最大的对手一直是自己。”
“成功不是一下子的，是上万人用了18年的心血经营出来的。”潘世伟陷入对往事的回忆中，18年里遇到了很多难事，有很多辛酸以及旁人不理解的东西。在潘世伟与太太看来，难事只要坚持找对了解决方法就能解决，遇到的外界困难并不算什么；而最让他们时刻如同芒刺在背的，是自我的提升——员工素质的提升，因此互惠有了“四川零售业黄埔军校”的称号。
黄埔军校 培养子弟兵
大红、明黄是互惠的颜色，红色代表热情，象征着互惠的服务永远贴心周到；黄色代表希望，意味着互惠是一个能让人感受到希望的地方。自然而然，热情、希望就是互惠文化最好的诠释。
为了将互惠的文化诠释到位，互惠有着极为严格纪律和人才培训机制。据了解，互惠的管理就像一个军事化的学校，每个员工必须参加培训后才能上岗，新员工要培训3个月，老员工每两个月就必须回来参加培训，培训达不到标准的就降级。
走进互惠总公司会议室，抬头就可望见一张标语，上面赫然写着：平平淡淡就是错，无功就有过。更令人吃惊的是，互惠有着这样一条“军规”，新晋员工一年内没有升职便会被淘汰……这些规定看起来有些苛刻，但就是这些近似苛刻的制度让互惠有了“四川零售业黄埔军校”的称号，用潘世伟自己的话来说，“我们是在培养自己的子弟兵，他们中一部分成了公司管理层中坚力量，还有一部分在其他超市里担任重要角色，相当于我们也在做人才培养和输送。”
为了让服务标准化深入人心，互惠在94年刚刚建立棕北店时，让销售人员脱下了传统的“白大掛”，穿上了互惠的红黄色工装，这一举动可谓是食品销售行业的一大里程碑动作。在此之前，全中国从事食品销售的工作人员，都要穿着医生样的“白大掛”，而互惠改变了这一情况，真正的地让消费者眼前一亮。
服务行业需要的是耐性、稳定并且持久的激情，这与互惠文化不谋而合。而怎样保证员工的士气与激情，互惠有自己的妙招。互惠公司的运动会办到今年已经是第18届，也就是说从公司成立之初，运动会项目就同步诞生了，“让大妈大婶们在操场上跑步、跳绳，这得是多么了不起的一件事儿。”潘时伟对坚持了18年的运动会颇为自得，“坚持开18届没有什么了不起，厉害的是能让40多的大婶们上跑道。”
当然运动会一件事远远不够。互惠还有办法——培训课，潘时伟介绍，互惠的培训课并不是简单的讲座，而是互动式的课堂，“培训期间还有体育课和劳动课，结束时还有考试，与正常的学校生活无二致。”此外，互惠的员工每年还有两次军训，将员工分批送到部队进行训练，“部队铁的纪律有利于培训员工的纪律意识，并且团队协作意识也能极大的增强。”再配合上互惠年轻的管理团队，用潘世伟的话来说，那就是“周围的人都朝气蓬勃，你想老气横秋都不得行。”
为了执行铁的纪律，潘时伟自己时刻都穿着红色的工装，“不能因为是董事长、总经理，就不遵守制度。”潘时伟正了正声音说，“我并不赞成那种把公司高管和公司分割开来的情况，因为我们都是公司的一份子，应当遵守。”
未来战略：做精做专
07年初，潘世伟接受媒体采访时表示，当时互惠的首要任务是做强，并非做大。事隔三年，零售业的竞争越来越激烈，国际大卖场纷纷进驻成都“跑马圈地”，互惠的战略会有变化吗？
潘时伟董事长明确表示：不会，互惠仍以做强为首要目标，未来将向做精做专的方向努力。开连锁店做零售必须沉下心去，一步一个脚印，慢慢做，急不来。因此连锁店需要系统的管理，投入成本较高，因此有很多人发展到一定程度的时候就不做直营，而18年过去了互惠仍然做的是直营，管理1200多家直营店和管千家加盟店的概念是不一样的，尤其是业务流程和体系都不一样，“互惠未来需要做精做专，这也是零售行业的一个趋势。”
此次采访前几天，潘时伟刚刚完成了对重庆、昆明、西安市场的考察，年内将在重庆开设多家新店，争取年末时突破100家；而昆明、西安市场的进驻，也已经搬上了潘时伟与他的团队的工作日程表，只是时间问题，“明年开始互惠会争取每年新开700家直营店。”对于700家每年的速度是否过快，潘世伟很是自信：“互惠已经18年了，厚积薄发，已经积蓄了大量的力量，700的速度不会太快，互惠的品牌能够承受。”
外来零售业巨头来势汹汹，大有横扫成都零售业的势头，但潘时伟对此并未表示出过分的担忧。“零售行业之间有不同的文化和背景，各地区区域文化差异很大，区域性的零售行业应该是非常强劲的。”潘时伟看来，亚洲人有着自己的消费习惯，中国人的家庭情结更是不可替代，买东西喜欢去离家近的，以社区为目标的互惠很有优势；而现实也在不断证明，外来卖场仍有着“水土不服”的毛病，“只有中国人最了解自己的需求，包括互惠在内的本土零售业会有很好的未来。”
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