咖啡厅创业计划书

时间:2020-10-15 12:59:26 创业计划书 我要投稿

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  导语:咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

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  咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成,一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的,一名合格的'咖啡师在制作咖啡时会严谨的进行每一步操作,最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。

  一、主要经营范围:

  咖啡类:蓝山,摩卡,意大利,哥伦比亚,卡布其诺等等。

  酒类:红酒,葡萄酒,鸡尾酒,白酒,香槟,桂花酒,白兰地,各式啤酒。

  奶茶:各种口味奶茶,如草莓,青苹果等。

  下午茶:绿茶,红花茶,几种花草茶,人参乌龙茶。

  甜点:各式精致甜点,如饼干,面包,蛋糕等。还有多种口味的刨冰和冰沙。

  二、企业类型:服务

  三、目标顾客描述:

  1、所有在校大学生,主要以大四学生及研究生、博士生为主。他们的消费能力都比较高。

  2、校内商业人士洽谈各种业务。

  3 校内教师。

  四、本企业相对于竞争对手扣主要优势:

  1、店内装修相对更优雅一些。

  2、可在同学中打下良好的人际关系,这样顾客自然会多。

  3、可以做竞争对手没有的业务,如举办生日会,小游戏等。

  4、因为成本底,所以产品价格相对比较实惠。

  5、经营范围可随时做灵活改动。

  六、本企业相对竞争对手的主要优势

  1、资金不充足,地理位置不好,时间方面不充足。

  2、经营能力各方面均有欠缺。

  3、人脉方面,所交往的人群消费能力不高。

  4、管理、技术水平不够专业。

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