别让他们带走你的财运
创业疑问：
陈老板经营了一家极具地方特色的餐厅，上下两层的结构，面积约有200平方米，生意一直不错。临近年关了，餐厅的年夜饭预订很是火爆，上年在这吃过年夜饭的顾客觉得口味、气氛和服务都非常满意，因此都纷纷再次前来预订。然而，想借此契机增加收入的陈老板却遇到了始料未及的麻烦：原本比较充盈的员工在一个月中或是跳槽或是提前回家，员工流失率达到了将近四成。因此，这几天陈老板的餐厅天天在四处招人。一直觉得给予员工的工资待遇都还算高，但是还是招人无果，而且还有不少员工提出要离开，因此陈老板犯了愁，到底怎么才能留住员工呢？
专家支招：
餐厅可以引入工龄工资，这样能有效地留住老员工，使他们长期留在餐厅工作。餐厅老板在设计工龄工资时，可以从满半年就开始算工龄，这样比那些满年起算的更加有吸引力。同时要为员工规划未来，从每位员工的工作状况出发，为他们打造一个合适的职业规划，并配套以人才培养计划，让他们有机会参加由餐厅出资的专业学习培训，以此来让他们对自己的.未来充满信心，感觉在与餐厅一起成长。
每季度评选明星员工和优秀员工，除了给以精神鼓励外还给予物质奖励。比如适当的旅游机会、现金奖励等。充分调动员工的工作积极性，让他们有争当先进的意识。
当下外出打工的已经是一批新一代务工人员，他们往往不是一味的看重工资，而更看重用人单位对待员工的态度，是否尊重员工，是否给予员工平等的福利。因此，餐厅平时应当在管理上真正体现出一种比较切实的人性化做法，特别是将员工当成餐厅不可或缺的成员看待与对待，为员工改善工作、住宿、生活、娱乐条件，努力建立一种能够让员工与餐厅同甘共苦的文化，让员工有一种家的归属感。
同时，不少餐厅都可以打打“温情牌”、“友情牌”，承诺员工年底不走人可以享受年终奖和各项福利，员工过年加班能够享受平时三到四倍的工资等。餐厅要有长远的目光，不要在用工人员产生缺口时才去招工，做好后期人员的储备和培养，这样才能在应对年底“用工荒”时不慌。
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