分头创业打工

时间:2020-08-12 11:09:45 如何创业 我要投稿

分头创业打工

  一个流动灶台、一辆三轮小车、共同的创业热情,本报连续报道的扬大旅烹学院4名“奥运大厨”街头摆摊创业的故事,在社会上引起了强烈反响。面对众多看好他们的公司、投资者,4名“奥运大厨”选择了不同的路:谢晓飞、汤伯虎将使用一公司免费提供的门面房,继续创业;薛海峰、许瑞庆则签约南京一快餐公司,做起了店长助理。

  “天降馅饼”后现分歧

  创业之初,每月租金400元的出租房里,4名“奥运大厨”分头将所有快餐材料准备好,运上三轮小车,搬到小区巷子口的流动灶台,按顾客的'要求现场制作成菜肴。就是这样简易的创业小作坊,就是这样简单的创业流程,4名大学生共同“打造一片自己的天下”的梦想,吸引了各类公司和众多投资者。

  4月27日,本报发表了《4名奥运大厨获赠免费店面》的报道。一公司邀请他们到“大学生创业一条街”创业,并承诺给他们一套门面房,免费使用一年,同时提供简单装修。4个人都觉得这是件好事,但在如何创业上出现了分歧。

  谢晓飞、汤伯虎很看好在扬州创业,打算用获赠店面开一家针对大学生的休闲餐饮店。“目前大学城有4所高校、学生几万人,但附近没有一家价格实惠、定位又比较上档次的餐饮店。”

  经过查看地势和店面,薛海峰和许瑞庆却对这块蛋糕“不敢下手”,他们担忧能否成功创业:“这么大的门面房(200多平方米),前期投资就要数十万,每个人都必须投入很多,我们承担不起;而且,一年后可能就要付房租。如果创业失败,我们将浪费一年的时间!”他们想出去闯一闯,先打几年工、学学经验,再创业。

  4人分为两个“阵营”

  面对分歧,4个二十二三岁的毛头小子郑重其事地多次聚在一起商量:下一步该怎么走?人生该怎么过?他们的讨论,已经不仅仅局限于该如何使用获赠的免费店面,而更多地将焦点放在现实与理想如何转换的问题上。最终,他们分为两个“阵营”:谢晓飞和汤伯虎一方的意见是投资店面,将创业进行到底;处于另一方的薛海峰和许瑞庆,则放弃免费店面,选择打工赚经验。

  “我们也比较困惑,不知道自己的选择对不对。”薛海峰说,“每个人的看法和想法不同,可能没有对错,只是个选择。虽然要分开了,可我们还是好兄弟、好哥们。”经多次商谈,4人都表示尊重和支持对方的选择。

  昨天,谢晓飞和汤伯虎拿到了相关公司拟定的赠予店面的合同,准备最近两天谈好就签。创业机遇不等人,他们要在9月大学生开学前将店面布置好。薛海峰和许瑞庆也找到了自己的归属:他们和南京一快餐公司签约,将分任两个店面的店长助理,毕业后就前往就业,初期月薪1500元以上。

  期待几年后再合作

  创业路上遇到的任何问题,都是人生不可或缺的珍贵经历。虽然没能最终共同创业、共同打造“奥运大厨”的梦幻连锁餐饮店,4个人仍表示:“未来还有合作创业的可能。”

  “能在大型餐饮公司做店长助理,是我和瑞庆梦寐以求的。”薛海峰对自己找的这份工作很满意,“我们在学校学习了厨艺、各种做菜的技巧,但缺少经验,做店长助理后,我们将面对各种各样的餐饮业问题,能够处理这些,对以后再创业更有利。”

  对于谢晓飞和汤伯虎选择继续创业,薛海峰和许瑞庆给予祝福:“希望他们能做好,早日实现当初我们4个人共同规划的大连锁餐饮业梦想。”薛海峰还表示,在外面打工几年、积累经验后,如果谢晓飞他们需要,他一定回来帮忙。

  “虽然不能共同创业,但没什么后悔、可惜的。创业和打工,都是初步学习。也许几年后,我们又聚到一起共同打拼。那时,我们会更懂行、更强大。”

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