黑魔豆(青仁乌豆:麟州魔豆)
富含多种矿物质元素的黑豆——青仁乌豆:又名麟州魔豆。该品种株高75厘米左右,分枝能力强,结荚性能强,一般结荚250个,最多500个,每荚2粒-3粒,百粒重42克,是一般黄豆的2倍。籽粒黑而发亮,豆脐线为白我,内仁碧绿,晶莹剔透,外形鲜艳,商品性级好。春播125天,夏播110天左右,为中熟品种,在华北地区既可春种也可夏播,种管方法与普通大豆相同,一般亩产在250公斤-300公斤,亩用种4公斤。
据农业部谷物质量监督检测中心测定,它含有丰富蛋白质和人体所必需的`十五种矿物质元素,特别是富含硒、锌、锰、钙、磷铜等微量元素,有很高的药用价值,故也有“壮豆”之美称,各省外贸和中药材部门均上购此豆,价格是一般黄豆的2倍-3倍。
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