创业项目:有机菠菜

时间:2020-09-06 10:58:42 小本创业项目 我要投稿

创业项目:有机菠菜

野菜

  “创业派”出招:野菜

  准创业者:李伟

  我对郊游别感兴趣,自从在怀柔尝到一些农家菜之后,就念念不忘,常常带一些朋友去吃,这些正宗的农家菜真是迷住了我。时间一长,我对很多野菜都有了了解,并对它们的做法也小有心得,就开始有了自己开一家农家菜馆的想法。

  鱼腥草、灰灰菜、荠菜、蕨菜……这些都是很普通的野菜,但做出来却与城市的饭店相比特别清爽、别致,绝对是绿色健康食品。我注意到,一些野菜已被市场开发,比如蕨菜、野生蘑菇等都有一些专业的批发公司,购买起来比较方便,另外我还想与郊区已经有些名气的农家院合作,让城里人随时可以吃到这些美味的东西,比如我经常去的怀柔“鱼师傅”。

  举一招反三招:

  的确,人们对超市里“有机蔬菜”的态度已经从嫌贵悄悄变成青睐了。随着百姓生活水平的`提高,人们对食品的需求已从“温饱型”向“营养健康型”转变,绿色食品如野生菌菇、无土蔬菜等,迎合市场发展和百姓消费需求,市场覆盖面日益扩大,物价越来越高,这也引发了巨大的市场前景。与此有关的创业方向包括绿色食品开发与生产、净菜社、药膳馆、素菜馆等。

 

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