创业项目：便利店买澳洲牛肉
引导语：消费者的需求亘古不变：同样的商品，谁给我更低的价格，我就买谁家的。便利店进货的逻辑也一样：谁让我进货更便宜、更方便、更齐全，我就跟谁在一起。今天给大家分享一个创业项目——便利店买澳洲牛肉。
电商崛起之后，不光是经济学家，我们这些普通人都在观察并思考。经济学家不见得比我们懂得多很多，对这样的新生事物，过往的专业知识其实帮不了多少。
我一直在思考这样的问题：电商真的能最终取代所有实体店?圣诞打折的时候，伦敦、巴黎的著名百货那么多人排队冲抢，他们为什么不在当地网购?快递小哥的摩托车，较之传统的金杯、依维柯厢式车，究竟谁的运输效率更高?实体店与网店的`竞争，会不会因商业地产的下跌，而达到一个相对的平衡……
互联网电商未来会发展到什么程度，谁也说不准，但“天下熙熙皆为利来”，古老的商业逻辑永远都不会变：我有啥搞头?
消费者的需求亘古不变：同样的商品，谁给我更低的价格，我就买谁家的。便利店进货的逻辑也一样：谁让我进货更便宜、更方便、更齐全，我就跟谁在一起。
周二的报道已经讲过易生活B2B平台同城同价，帮助便利店主实现了进价更低、送货更方便、货品更齐，成功地让重庆11000家便利店加入易生活平台。本文今天则要重点介绍，借助最新的互联网技术，易生活如何帮他们提高工作效率。
“进销存”(ERP)，千古“痛点”一朝治愈
讲真，这是一个千古难题——“进销存”。亲自开过便利店，或者有亲戚开店的人都知道，所谓“进销存”——进货、销货、存货的盘点，真是一件苦差事。
旧时代货品不多，问题还不突出，现在一个便利店动辄2000种货品，加之空间狭窄，这项工作既是技术活，也是体力活，进货那一天，店家通常要熬夜点货。别看那些老板常年瞪着一双精明强干的眼睛，但谁做谁知道，很多小店的进销存都是一笔糊涂账。
针对这个千古痛点，易生活设计了一套“进销存”软件(ERP)，便利店在通过电脑或手机订货的同时，进货的数据就产生，收货时无需扫描，只在卖货的时候用扫描枪扫一下，“进销存”统计就即时完成。也即是说，易生活这套系统随时在为客户制作“财务报表”，据了解，这套系统正在做最后的测试，上线之后供客户免费使用。
这套软件并不能为店主产生直接的经济效益，但却能显著增强易生活的客户粘性。这些小店主每日起早摸黑，除了春节那几天，平时也没什么休息，他们从来不会把自己的辛苦计入成本，但这并不意味着他们不需要关怀。
少整点花花绿绿、妖五妖六的，互联网就该干这样的实事。
什么货最好销，大数据告诉你
这一套ERP系统还连带解决了另一个痛点，就是“缺货”的这个痛点，虽不及第一个那么痛，但也困扰了店家很多年。比方说这个小店卖着好几种口味的薯片，有牛肉味的，有咖喱味的，有番茄味的，有可能牛肉味的最好卖，但牛肉味卖完之后，因为货架太挤，店主下意识就会让其他味型的占满空间，缺货而不自知。最后的结果就是，最好卖的零食，不能得到及时补货，总是让顾客扫兴而归，不但让店家少赚钱，也让顾客的忠诚度、粘连度大打折扣，这是一个双输。
这套ERP系统就具有“缺货”提醒的功能，缺什么货，它就能及时提醒你补货。你只需点击“购物篮”，系统自动替你完成订货功能。
全重庆11000个便利店的加入，让易生活掌握大数据。在易生活的首页，你点开“销量排行”，就能看到，眼下最畅销的食品饮料、日化用品的品牌排行，不用动脑筋，照这个排行的前列订货，一定错不了。这样一来，即便是新手开店，也一定不会进错货品。
能不能在便利店卖澳洲牛肉?
同样的一个问题，在有的地方是问题，在有的地方就不是问题，这其实不是商业问题，而是社会问题。
就拿享有全球声誉的澳洲牛肉来说，在小型便利店卖澳洲牛肉，在原产地澳洲不是问题，在销售地欧洲也不是问题，欧洲有大量人口生活在小镇，这些小村镇根本养不活大品牌旗下的大型超市。
但眼下要在咱们这儿的社区便利店卖澳洲牛肉，就存在很大的问题，理由毋庸赘述。
但是这块牛肉实在诱惑，今天易生活准备来咬上一大口。据易生活运营总监孙永亮透露，目前澳洲牛肉的供应商已经选好，冷链运输成本均已核算，就等时机成熟迈出第一步了。
孙永亮描绘了易生活正筹划中的未来交易场景：小区业主到易生活特许店下载APP，二维码一扫，就能从易生活平台，向总经销订购进口澳洲牛肉，易生活国内首创的“云仓”在第一时间启动周转调配，供应链全程实现质量监控，并由易生活品牌背书……
不只有澳洲牛肉，更多的进口优质农产品，更多的进口优质产品，现在海淘上的、微商上的进口商品，都可以通过总经销商—易生活平台—社区便利店的B2B2C的方式进行销售。
眼下大型连锁超市的经营出现下滑态势，很多消费被分流去了没有实体店的B2C电商。而成千上万、星罗棋布的社区便利店，特别是其中的信誉卓著者，能背靠易生活平台有怎样作为，确实有很大想象空间。这事很难，很有挑战性，但正因为这个难度，才更加有趣。
未来的零售商业格局会有怎样的大变局，咱们拭目以待易生活的下一步走向。
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