开餐饮店如何经营

时间:2017-12-18 14:09:52 开店项目 我要投稿

开餐饮店如何经营

  现在开餐饮店,不仅仅要经营特色的美食,同时一些营销手段也是非常重要的,适当的开展营销活动可以吸引消费者的注意。餐饮店如何进行有效营销呢?下面就让我们一起去看看吧!

  在明确餐饮加盟店的定位和经营方向的同时,创业者需要调研本地是否有其他同类型的'餐饮加盟店?他们的档次如何?生意怎么样?市场定位如何?价格定位如何?从而检验自己餐饮加盟店的产品组合到底需要“深”还是“广”,之后才可以有步骤地开展营销活动。

  如何做好消费引导,这个值得研究。通常在媒体上单纯做促销广告,效果不明显,建议餐饮加盟店在当地电视台开办烹饪节目,或在当地报纸上以美食专栏的形式介绍美食的做法和吃法,通过这些广告宣传,进一步扩大餐饮加盟店的知名度和美誉度,另一方面可以引导消费者科学饮食。

  营销活动中要注重客户管理,要对常来的企事业单位、商务人士进行定期拜访。向这些老顾客请教,与他们探讨,通过宣传、引导说服他们来品尝本餐饮加盟店推出的新菜品。

  服务上要精益求精,更富人性化。要善于借力营销。可以和当地一些相关企业资源共享、联手宣传,比如和当地有名的超市连锁店联合促销。做精美的海报、单页进行宣传。如消费者在超市消费满多少元可以凭单页或优惠券享受的折扣;同样的,消费者在本餐饮加盟店内消费满多少元可以免费得到超市的贵宾卡或者是满减券等。

  适当的营销活动不仅可以帮助品牌更强势的打入市场,同时也能带动品牌的市场活力,从而帮助经营者吸引更多的客流。如果你也想开餐饮店,那么就先从营销活动开始吧!

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