水果烧烤出10万年薪
传统烧烤失宠，却让江西小伙王月中发现了商机，他推出的健康、美容水果烧烤受到市民青睐，一年为他挣了10多万元的钞票。
记者在南京南湖小区，找到了这家不起眼的烧烤店。来自江西鹰潭、今年只有28岁的老板王月中兴奋地告诉记者，开这家水果烧烤店之前，他一直在南京的一些烧烤店打工，由于传统的烧烤总是老一套，人们吃来吃去都吃腻了。
2006年8月，他看到一篇报道，说水果通过烧烤后食用可以美容。这让他眼前一亮，如果真的是这样的话，那开个这样的水果烧烤店，肯定有前途。
说干就干，第二天他就自己制作了一个烧烤炉，买了一些水果，在家里开始操作，他把烤好的水果送给邻居们品尝，但邻居们吃后都反映没有了水果的味道。面对这样的结果，王月中没有灰心，他认为可能是在烧烤中高温破坏了水果的味道。怎么解决这一问题呢?那几天他一头扎在网吧，在网上寻找解决的方法。功夫不负有心人，最后他通过网上找到的一些相关知识和实际中的操作，终于烤出了香气四溢、且能保持原汁原味的水果。
2006年9月初，王月中第一次在南湖小区支起了流动烧烤摊点，主要是做水果烧烤。为了吸引顾客，他把从网上下载的一些烤熟的水果有什么样的'营养成分和水果烧烤后食用价值作为广告来吸引顾客。水果烧烤这个新型的烧烤摊一开张，就引起了很多人的好奇，尤其是女性。因为味道独特和广告宣传的原因，第一次他买4 种水果，烤了100多串，以每串1元的价格，除去成本他挣了50多块钱。第一次的成功让他信心倍增，从此他开始做起了水果烧烤的摊主。两个月时间不到，他就赚了5000多元，比打工时的工资高了很多。
水果烧烤颠覆了水果的正常食用方法，也让王月中的摊点成了晚间人们出来休闲的首选小吃。半年后，他在南京审计学院租了间门面房，真正地开了一家水果烧烤店，一年多时间里，他在水果烧烤上经过精心研究，又增加了10多种如肉松、牛奶、巧克力等花样烧烤，越来越受到人们的欢迎，仅去年一年，他就赚得纯利10 多万元。
王月中告诉记者，下一步他打算开水果烧烤的分店，让更多的市民能方便地吃到既营养又美容的水果烧烤，同时也让自己的水果烧烤能走得更远。