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开店项目-黑暗餐厅
首家黑暗餐厅亮相北京
在伸手不见五指的黑暗中享受美食的乐趣，这样的想法简直太大胆了!但这也正是黑暗餐厅近几年来风靡欧美的简单秘诀所在。黑暗餐厅屏蔽了美食者的视觉，鼓励人们尝试仅仅依靠触觉、嗅觉、味觉和听觉来体验独特的进食过程。这对绝大多数人而言，都是从未有过的体验，因此在国外，许多人都乐于一试。
全球第一家黑暗餐厅于1999年在瑞士苏黎世开业。此后的几年时间内，欧洲各地先后开设了十多家黑暗餐厅，几乎遍布欧洲的每一个时尚之都 ——巴黎、柏林、伦敦、苏黎世……在风靡欧洲的同时，其风潮也刮到了美国、加拿大、澳大利亚、俄罗斯等地。2006年12月，更是刮进了中国，在北京国贸建外SOHO 开设了一家“巨鲸肚”黑暗餐厅。
“巨鲸肚”的寓意来源于一部名为《巨鲸历险记》的童话故事，讲诉的是一个不幸遭遇海难的小男孩，被一条巨鲸吞入腹中，并在巨鲸的肚子里离奇生活的冒险经历。之所以取名为“巨鲸肚”，暗示着进入黑暗餐厅的客人就像进入一条巨鲸的肚子里冒险一样刺激有趣。
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