开店项目：花艺店

开店项目：花艺店

清晨，北京惠新花卉市场里花团锦蔟。取花、修剪、换水、整理台面，陈秀明又开始了忙碌的一天。这家名为“情缘花艺”的小店，面积不过五六平方米，刚在这里做了老板的陈秀明，正在琢磨着自己的生意经。
　　在开花店之前，陈秀明做了六年的皮衣生意。六年时间刚到了谙熟市场、谋求发展的时机，然而由于没有自有品牌、资金规模有限、行情看淡等原因他决定退出。精明的陈秀明捕捉到了一个市场机会。这一年里，陈秀明在北京及周边地区跑了不少地方，了解了几个行业，比较之后，他选择了开花店。
　　之所以投资花店，陈秀明讲了以下几个原因：第一是投资少，像他这样在市场中租一个柜台，费用一季度一交，配上必需的设施，维持正常的进出货，初期投入一般三四万元即可；第二是周转快，这个行业商品周转期短，勤进快出，十分灵活，即使要转行也不会积压商品；第三是符合消费趋势，鲜花消费与人们的生活水平及文化品位密切相关，在北京这样的大都市大有发展空间。
　　陈秀明对开花店的心得体会颇多，他总结了自己开店的经验，其不失为对开店新手的一个最好的入门指导。
　　选址时最先考虑的是地段。花店要讲求客流量，这是他跑遍北京几大花卉市场得出的结论。地点上要接近收入较高、生活方式较时尚的目标客户群，如周边居民的收入水平、文化氛围、社区消费习惯都是考虑的因素。
　　经营环节中最重要的是如何用人。在花卉市场中，鲜花的品种基本是同质的，竞争很激烈，这时服务就显得格外重要。现在“情缘花艺”有了小工，一位花艺师。花艺师是店主的左膀右臂，插花等“技术活儿”最能体现花店的艺术品位，他们要在三言两语中迅逮领会顾客的要求并提出恰当的建议，这些都是吸引顾客的关键因素。
　　销售时要培养固定客户。要讲求货真侪实，“一分钱一分货”，留住“回头客”才能有长远、稳定的发展。鲜花的保存期，夏季为五六天，冬季为十几天，因而要根据市场行情及时提前进货、备货，而备多少货、备什么货却要根据个人经验。鲜花的价格变动大，几乎一天一个价。平时一枝玫瑰的批发价在0。 8～1元，在情人节等特殊的日子，就套涨到五六元，进多了就会造成浪费；若进得少，如果赶上行情看涨，就只能看着赚钱的机会溜走。花市的价格和需求变化非常大，每天的流水在500元到3 000元之间变动。

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