80后女孩创业 从杂志编辑到韩式料理店老板
【人物档案】
姓名：李瑶
年龄：24岁
职业：喔噻哟韩式料理店老板
出彩时刻：从17岁开始创业到今天已经8个年头了，一路走来充满了艰辛、充满了曲折、也充满了成长和收获。来到位于郑州健康路上的一家韩国料理店，了解了这位80后女大学生的创业故事。
李瑶，“80后”女生，从小就有一个创业梦，从开始的服装店到淘宝店一直努力拼搏。后来为了自己的梦想，她又毅然远赴韩国考察项目经过艰苦创业，如今她是一家本土韩式料理店的老板。
【出彩时刻】家人反对中的坚持：自创品牌开饭店
当时李瑶在郑州一家杂志社工作，因为之前有过两次创业经历，所以在她工作了一段时间后发现当初的梦想一直还在心里，最后她还是毅然决然的选择了创业这条路。
“在选择创业项目上我没有再像前两次一样，选择服装类而是转到了餐饮业。”李瑶说，因为之前在韩国留学对韩国的饮食比较了解，等回来考察市场后才发现，现实没自己想象得那样简单。”
经过多次考察，李瑶发现当时郑州的很多韩国餐厅，实际以卖石锅拌饭、酱汤之类为主，她想开一家“真正意义上”的韩式料理店。
有了决定，李瑶便准备大展拳脚，可行动的第一步，便遭到了家人的反对。
反对最激烈的，就是李瑶的母亲。在李瑶的母亲看来，女儿能凭自己的能力在郑州找到一份体面的工作，已经相当不错了，何苦再重新开始。
“可当时我就一门心思，想把饭店开起来。随后我就去北京考察项目，然后亲自飞往韩国和总部负责人沟通。定下项目后，自己就去找门面、装修，这个过程妈妈没有过问。”李瑶说。在饭店装修完工的那天，李瑶的母亲终于来到店里，母亲看到后终于明白李瑶并不是三分钟热度，而是真正的.用心在做事。
随着饭店的知名度越来越高，生意越来越红火，李瑶的母亲对她开店的态度也起了变化。“现在妈妈有空也会过来帮忙，现在她可是全力支持我的决定。”李瑶笑着说。
【我的梦想】创业永远是自己喜欢做的事
对于未来的计划，李瑶显然没有思考过多，只希望能永远做自己喜欢的事儿。“开开店，烹制一些韩国美食，经常有老朋友过来坐坐，我觉得这样生活很舒适。”当然，李瑶也有担忧的时候，那就是她打算今年再开一家分店。
“可能小时候受妈妈影响，我并不喜欢办公室里的稳定工作。而是更喜欢开创自己的事业。”李瑶说，其实相对于结果，更享受创业的过程。
“第二家店打算开在闹市区，这样人流比较大。要把更多的更美味的韩式料理带到郑州来。”李瑶对未来充满着希望，我就是要告诉其他人，80后并不是垮掉的一代，而是一群有梦想和激情的群体，对梦想有执着的追求。
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