大学周边进行餐饮创业有哪些优点和弊端

时间:2022-03-10 08:08:40 创业资讯 我要投稿

大学周边进行餐饮创业有哪些优点和弊端

  大家知道大学周边进行餐饮创业有哪些优点和弊端吗?以下是小编精心整理的大学周边进行餐饮创业的优点和弊端,希望对大家有所帮助。

大学周边进行餐饮创业有哪些优点和弊端

  优点:

  1. 大学周边开饭店直接面向成千上万的学生,客户群体大。

  2. 大学生是一个喜欢并敢于尝试新鲜事物的群体,所以如果做得好生意也会很火。

  3. 学生群体较为集中,相较于其他地方在学校周边进行广告宣传成本低见效快。而且如果与学生建立关系,学生与学生之间的推广较为容易。

  4. 学生班级聚会、生日聚会等团体活动频繁带来的消费潜力较大。

  缺点:

  1. 除双休日外学生白天上课,只有晚上有时间出来吃饭。

  2. 学校一年假期时间较长,会出现两三个月空档期。

  3. 大学城周边房租较贵。

  4. 大学生也会喜新厌旧,客户并不稳定。

  5. 大学城离蔬菜批发市场较远,蔬菜采购成本增加。(苏州可以通过惠买菜商城进行采购降低成本)。

  综合起来看大学周边进行餐饮创业喜忧参半,从网上创业数据来看,也有不少大学生毕业选择在学校旁边进行餐饮创业的。如河南工业大学的李某和舍友在学校旁边开饭店月入五万,山东理工大学稷下时光咖啡创始人王某三年开了五个分店等等。

  大学周边遍布商机,如何把握加以利用变现才是根本问题。关于大学周边进行餐饮创业你有什么看法呢?不如讲一讲。

  拓展内容:适合大学生创业的三大餐饮项目

  校园奶茶店

  时下年轻人最钟爱的休闲饮品非珍珠奶茶莫属。目前,奶茶店大多数都是以外卖形式经营的小型店铺,虽然店铺规模不大,但市场规模惊人。投资分析:奶茶店具有投入少、见效快、收入稳定、风险小、无技术难度等特点。校园奶茶店的门面一般10至15平方米即可,月租金约2000~5000元。开店所需的设备只要一台冰柜、封口机、净水器和沙冰机,人员配置上只要聘用一名营业员就能全程操作,奶茶的原料也比较简单。一杯奶茶的成本约1元左右,价格约3至5元/杯,利润率相当高。投资回报期一般为6至12个月。

  (香醇浓厚的奶茶)

  甜食店

  在崇尚休闲的时代里,甜品店是一个有上升趋势的行业,甜品店的环境优雅闲适,还可以充分缓解现代人紧张而忙碌的神经。甜品也就是轻巧简便的'甜食,特点是老少皆宜,清爽可口。地点选择上,只要人多的地点即可,最好设在大型市场附近、商业区、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。烹煮甜品时应抱着宁缺勿滥的原则,不要大量存货;卖完之后再进行适量烹制,以保持成品时的新鲜,因为甜品最忌隔夜。不同的甜品,都不能以“够甜”作为招牌,最重要的是在甜之外,还有种种香味,如糖水加杂果、橘片、杏仁或豆腐花加红糖,做出“香甜”特色。一间15平方米的甜食店,每月盈利可达到4500~7000元。

  (水果捞甜品)

  靓饮

  去年的香港游让任为对那里的许留山念念不忘,今年,在校的大学生也可创业开店,投资开一家鲜榨果汁店出售新榨鲜果汁,虽然没有许留山独特的技术,不过这种开店投入小、操作简单的行业,据了解收益也不错。选址在四通八达的写字楼附近开店。

  (新榨鲜果汁)

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