创业开冰淇淋店的流程是什么

时间:2018-09-13 创业资讯 我要投稿

  对于现代很多人来说,冰淇淋都是生活不可缺少的元素,休闲时刻爱吃,逛街时刻爱吃,尤其受到年轻一族,儿童一族的喜爱。随着冰淇淋热度提高,开冰淇淋店的创业者也就随之增多。如果您也对此项目感兴趣,就来看看冰淇淋开店流程吧!

  第一个阶段是准备工作,首先需要对市场的了解,产品的认识,商圈消费群体。同业竞争,对自己的人力、财力、时间做一个整体的评估。开店的规模和形态,产品的特色定位以及价格的策略。加盟品牌的考察,供应商的来源,资金准备等。

  第二个阶段是执行过程。办理加盟手续,完成冰淇淋店所有的吧台的部分、座位、以及生产设备,操作的流程,选定所有的设备,确定水、电、动力及采购,监工到所有的完工。

  第三个阶段从开幕开始到第一个月的营业阶段。开幕当天的活动,需要注意客户的反应跟当初开店理想的有没有差距。

  加盟开店:

  在选择一个冰淇淋加盟的时候,我们必须寻找一个有多年经验的加盟店来加盟,即要做好前期考察的工作,最好选择自己周变朋友喜欢的品牌,甚至自己也吃过的品牌。

  器械采购:

  软雪糕机、硬雪糕机、刨冰机、制冰机、冰沙机、雪柜等相关的冰品设备可以透过阿里巴巴去搜寻,然后货比三家,都可以买到价廉物美实用的设备。

  开业成本:

  开冰淇淋店所需的条件与相等规模的饭馆差不多,面积从10平米到80平都可以,规模与档次不同,所需要的资金也有很大的差异,高档店、中档店、微型店和路边店差距非常巨大。

  选址开店:

  冰品店适合开的地方:学校附近、步行街、商业区、百货公司、专柜等都是很好的选择,为了避免恶性竞争,最好在周围500米距离之内不要有类似的冰品店。这是比较好的选择的要求。

  做好卫生:

  冰品最怕的就是卫生上的工作,冰品含有很高的牛奶含量,牛奶这个产品很容易引来繁殖细菌,所以做好卫生工作是特别重要的。跟冰淇淋接触的器皿或者冰淇淋勺都必须勤加清洁,以及店里面的清洁卫生都必须时时的注意。

  冰淇淋开店流程是什么?简单来说,先选择适合的加盟品牌,然后考察商圈选择合适的开店地址,接下来就可以开业经营了。总的来说,开冰淇淋店没有太大的难度,只要用心去做即可。

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