饮品店:单价低于5元有市场

时间:2020-11-01 14:34:54 创业资讯 我要投稿

饮品店:单价低于5元有市场

3~5元/杯的价格最符合大众消费心理

饮品店:单价低于5元有市场

创业之路:定价低 与连锁店合作

2001年时,就读于大学2年级的徐胜广开始有创业的念头,并马上付诸于行动。他先是经营文具批发,后来又在某新开的商场经营饰品经营,还开过家教班,但结果因为合伙人解散或财务问题而以失败告终。3个月前在员村家乐福开设的流行饮品店是他的第五次创业。

在开店前,精明的徐胜广做了完全的准备,进行详细的市场调查。他发现,消费者购买饮品时的习惯是大多数能接受5元/杯的价格,如果高于5元/杯,购买上较为犹豫。而其他饮品企业能够发展扩大的,单价定位均不超过5元/杯。因此,他心中有了打算,流行饮品不需要过高定位,3~5元/杯的价格最符合大众消费心理。

虽然他使用的进口原酱在当地价格不高,但加上运费和其他费用,成本翻了几倍,每桶达1200元左右。不过他算了一笔账,以1:7的`比例兑冰后可制成400杯饮品,按每杯5元的价格算,一桶原酱的毛利为800元左右,还是有赚头。

与手机连锁店合作

他选定了员村作为自己的第一个试点,是因为他认为以走量为主的商品更关注的是人流,而不是消费层次。于是,在3个月前,他在家乐福广场开始经营。由于在盛夏推出,马上受到周边大众的欢迎,每个月的销售额高达30000元左右,赢利为12000元左右。

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