一些日本O2O创业的经验

时间:2017-08-14 我要投稿

  如果说以互联网工具为主要驱动的O2O是商业升级进化的第一个形态,那么O2O下一个进化的状态可能就是日本——从下线对产业效率进行整体改造。以下是小编J.L分享的一些日本O2O创业的经验,更多热门请您继续访问(www.oh100.com/chuangye)。

  前段时间与一位日本朋友闲聊说到东京与中国大城市的区别,他直言最大的区别是:方便。朋友觉得住在东京比中国方便很多。

  日本的生活配套体系非常成熟。在东京,随处可见的便利店,每个生活区域都会有的SKU丰富的生鲜商超,以及强大公共交通充分满足了日本人民的生活。与中国不同,在互联网来临之前,东京已经形成了非常高效的线下生活服务体系。在中国一派“互联网拯救效率”的呼声中,日本却用几乎纯线下的方式给出了解决方案。

  日本经验,O2O的下一个形态

  我一直认为随着中国中产阶级的崛起,日本、韩国的社会状态会是中国比较理想的一个参考,日韩国家的在细分行业的发展,也为成为中国未来发展的方向。但是随着移动互联网大潮汹涌而至,中国似乎走上了与两位老大哥不太一样的发展路径。

  PS:2016年瑞信研究院发布的《2015年度财富报告》显示中国中产阶级超2亿,掌握的财富达到7.34万亿美元,仅次于美国与日本,有兴趣的童鞋可以搜索一下

  在商业升级的路上,中国充分发展和利用了互联网的杠杆,利用原先低成本的流量来调整成本收益结构,通过线上高效的传播运营手段实现快速规模化的目的,以此来弥补成本收益调整后出现的毛利不足的问题。

  以日本为例,日本商业业态升级的路径是另一个方向:极度标准化的SKU和围绕用户生活的场景化解决方案。

  一个是线上倒逼线下改革,提高运营效率;一个是场景化的线下解决方案,通过精细化的供应链管理,降低成本提高效率。日本的商业升级对互联网的依赖非常小,在中国随着互联网对产业的改造越来越深入,互联网工具的作用会逐渐变弱,接下来就是以互联网基础深入行业细节的改造。

  如果说以互联网工具为主要驱动的O2O是商业升级进化的第一个形态,那么O2O下一个进化的状态可能就是日本经验——从下线对产业效率进行整体改造。

  O2O重创的原因:已经走到互联网工具无法触及的地带

  2015年底中国O2O创业市场遭遇滑铁卢,原本风生水起的市场忽然爆冷,对于这场寒潮我也思考了很多,分享交流一下我对O2O的看法:

  1、线上打线下只有高频才有可能可以改变用户消费习惯;

  2、用户消费决策中80%基于目标商品或服务,20%是路径选择,而大多数O2O都在改变路径;

  3、综合效率中企业经营效率重要性高于用户端效率,先要活着才能服务你的用户。

  这些都是O2O遭遇寒潮的原因,基于这些现状和问题,我来到了东京开始了我的东京生鲜超市之旅。

  为什么选择生鲜超市?因为这个品类非常特殊,除了高频、高用户粘性、高毛利之外,极大的市场空间,和目前中国线下极不好的用户体验(菜场、超市)相比有很大的提升空间。而日本现状就很有借鉴作用。

  我共去了10家8个品牌的生鲜超市和两家东京最大的鱼市。

  这10家生鲜超市分别是:永旺、白金台、成城石井、life、文化堂、三米多、丸越、eatly、筑地市场、大田鱼市。

  我会站在一个普通日本人的视角来看这些超市的体验,并且从动线轨迹、店铺选址、商品结构与陈列、人员配备、生鲜商品操作sop、商品价格等维度来说一下自己的体验。

  1.用户群体

  首先,我们先大概了解一下日本的社会现状,有助于我们分析用户群体和消费场景。

  日本是一个自律性极强的国家,女性社会地位没有中国高,在家做饭比率低,人工贵,老年人消费能力强。这些因素叠加,也就意味着在日本超市消费的主力人群有三类:家庭主妇、老年人、年轻单生白领。(不要小看老年人,日本现在这一批老年人就是当年日本经济巅峰时期的黄金一代,购买力很强)

  2.店铺地理位置

  在店铺的选址上,大部分生鲜超市基本辐射周边1公里,以生活区为主。商业区主要以罗森、全家等便利店业态为核心。

  3.动线轨迹

  每家超市的布局基本一致,外围绕场一周即可完成全部生鲜的购买,入口处一般集中成品(便当、熟食和烘焙品),中间岛柜以冷藏冻品、调味品、果子、轻食为主。生鲜主力购买人群,家庭主妇与老年人不必穿梭在超市各个柜子中间,就可以很快完成一天餐食的采购。

  4.商品结构与陈列

  4.1全标品陈列:在这些有大有小的超市中尽然找不到任何一个非标品,我们日常常规的鱼肉瓜果全部变成了标品,甚至于海鲜,贝壳类都进行了活体标品化。

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