外卖创业成功案例

时间:2018-01-20 编辑:自平 手机版

  面对严峻的就业形势,很多人选择创业。今天小编为大家收集整理了有关外卖创业成功的案例,一起来看看吧。

  篇一:外卖创业的故事

  “很多个晚上都会在睡梦中醒来,脑海中一直想着自己的外卖事业。不知为何会这样?可能是创业了之后心理压力太大吧,也许是只有这样才能每天激励自己,不会忘记自己的创业初心,才能一直义无返顾地走下去。”贾x说。

外卖创业成功案例

  贾x是典型的北方大男孩,家在山西省临汾市。他不善言谈,却做事仔细认真;他笑起来略显羞涩,却坦然真诚;他有着与其实际年龄不相符的成熟和稳重。大学毕业后,在北京辗转了几家餐厅,从小工到厨师长,6年的实践让他对菜品有着自己独特的见解并将其用在创新上,年轻人对新鲜事物的敏锐嗅觉让他发现,餐饮业通过互联网外卖平台可以大大提高销量。贾x的外卖创业路让他在其中逐渐摸索着诀窍。

  “其实,外卖这一概念一直都围绕在我们的生活中,80后的朋友们应该都知道从小我们看港台、日本的电影,里面不就都是外卖便当嘛。在大学期间我去国外交换学习,曾经就在一个市中心的披萨餐馆打工,中午高峰期的时候,那个小店只有两三个人,我想那么高的租金餐厅怎么生存下去?其实就是靠接电话送餐。”贾x说。

  20xx年,网上订餐进入北京,那时候贾x就去实践调研过。之前电话接60单,可能就要用20分钟,顾客电话还经常打不进来。顾客报五个菜名也要30秒,老板就算聘用15个接电话的人也来不及。但有了网上订餐提供的专业系统,员工可以一秒钟就接一单,日订单很快破百,这样老板当然开心,贾x从此也对外卖创业的念头更加坚定。

  “以前,大部分餐馆都是自已印传单宣传,人力物力都投入了,但餐厅曝光率还是低,顾客对餐馆不熟悉,也不会轻易下单。而且传单的形式其实很不好,对客户不礼貌,城管也制止。但订餐平台能做到我们做不到的事,一是覆盖区域广,二是有评价体系。现在通过互联网,最关键的订单数量首先得到了保障。”贾x说。

  这看似顺利的背后,并不意味着贾x通过互联网体系就可以高枕无忧了。餐厅营业额提高了,他的压力也更大了。现在除了在高峰期他亲自烧菜以外,他在生活中每天就是看手机,了解外卖平台上的各种数据,看外卖行业的新闻,看互联网的新闻,琢磨怎么才能进一步打开市场。“互联网发展太快了,如果不抓紧时间学习,很快就会落后。”贾x说。

  网络虽然提供了平台,但餐厅本身也要学习怎样运营。“你要天天等着平台给你单子,那是错误的。毕竟打开外卖平台,排在第一个的也不是我们餐厅。”贾x说。

  目前以外卖营销为主的餐厅经常会在互联网平台发布打折、套餐、赠送产品等主题活动信息,由于在线外卖平台的盈利模式(抽成模式、固定费用模式、打包收费模式、免费模式)各不相同,甲方也要根据自己对应的平台作出合理的运营模式。“你看某平台上这么多家餐厅在做活动,应该说卖得好的也就十家或者二十家,基本上十家吃掉60%的单子。但我现在可以说,给我排到十名开外,我也能做到很不错。”贾x说。

  为什么他会如此自信呢?贾x认为,外卖品质和服务都很重要。像他卖的牛肉之类,绝对是真枪实弹的。“其实我不是一个卖饭的,我是帮客户把关的人。我这里送餐超过一个小时免单,如果我的送派员不给客户免单,回来之后就挨我罚款。我能做到这么高的单量,其实都是靠一点一滴的服务换来的。”

  篇三:外卖创业案例

  “就业形势严峻,我们这是主动创业,而不是像一些找不到工作的大四学生被动的创业。”一个由不到20名大二、大三学生组成的团队,通过送外卖、卖零食,建立了一个和吃有关的网站。团队成员希望,通过几年的积累,为毕业后创业打响头炮。

外卖创业成功案例

  灵机一动取名叫“嗯好吃”

  目前,这个名为“嗯好吃”的网站,由西安翻译学院20xx级电子商务专业的王x、党x负责。

  谈起网络创业的灵感,党x说,由于学校周一到周五封校,吃饭的话只有学校食堂一个选择。“食堂菜品再丰富,让人吃一年也就烦了,而且食堂人特别多。所以,不少学生就开始叫外卖。我们做过调查,40%的学生有叫外卖的习惯。这是个很大的市场。”

  当时,正在上大一的党x以“建立一个关于吃的网站”申报了大学生创业比赛。“我们不是小打小闹,所以建立自己的品牌至关重要。”党x介绍,一开始团队把名字定为“易餐”,“说实话,这个名字大家都不是很满意,一是叫的人比较多,二是不够形象。”一次团队聚餐,一名女生喊了一句“嗯,这个东西好吃”,一下子刺激了党x的神经——“嗯好吃”,形象而又生动。

  最多的时候每天接60个单子

  既然主打送外卖,怎么送是个问题?

  在党x他们创办这个网站之前,学生们的订餐方式是这样的:打个电话给门口的商贩,做好后送到学校门口,学生去校门口隔着铁门一手交钱一手交饭。

  党x的创业团队出现之后,变成了这样:学生要什么给党x说,他们和自己的合作商家订餐,然后将商家送到校门口的饭再次配送,女生负责送女生宿舍,男生负责男生宿舍,让每位订外卖的学生不用出宿舍门,就能拿到食物。在这个过程中,团队和商家协商,每单收取8%的提成。而订餐的学生则需要每单支付1元钱“跑腿费”。党x算了一笔账:最多的时候,他们每天有60多个订单,一周的毛利润大概500元,一个月下来净赚2000元。

  一包泡面一根火腿肠利润达25%

  从一开始的4名配送同学,到现在十几名配送同学,党x的团队也吸引了不少大一、大二学弟、学妹的关注和参与。所以,发展到后期,他们也不再满足于餐点的外卖,而延伸出了零食外卖。这也成了如今“嗯好吃”网站的主打项目。

  “我们去学校超市观察,看哪些零食卖得好,然后自己先进一批尝试售卖。”结果发现,方便面和膨化食品受到欢迎,尤其是男生宿舍。“女生喜欢逛街、逛超市,所以可能自己就买了,当然有的还要减肥啊什么的,男生就一个要求——省事方便。”别看一包泡面、一根火腿肠不到3块钱,这里面仅利润就有25%。

  名气出去了,就有生意主动找上了门。“遇到节假日、开学、毕业这种节点,有的班级或者社团要搞聚会,也会联系我们,从我们这购买零食、饮料等。”

  不可否认,在一些电商平台上,也有做得很成功的零食网店,党x他们优势在哪?他们觉得“大学生网上创业”可以获得其他大学生在情感上的支持。党x说,情感上的支持,是他们与其他同类网店竞争的隐性优势。

  “懒人经济”小外卖大生意

  社会的进步就是让一切都变得越来越简单,越来越方便,换句话说,就是在培养越来越多的“懒人”并因此形成了“懒人经济”。

  在大学校园里,不出寝室就能订外卖或者购买到火腿肠、方便面等快速消费品,已经成为很多同学的刚需。虽然一顿外卖不过十元左右,火腿肠方便面更是不过几元钱,但胜在消费频度非常高,一日三餐加零食,高校一个校区动辄数万人,加起来是个非常大的市场。

  建设校内订外卖与超市网络平台,让同学们通过手机或者电脑在线订购,是非常好的创业切入点。并且采用O2O(线上线下结合)的方式切入外卖市场是发展空间非常大的领域,比如由上海几个大学生2009年创立的“饿了么”外卖订餐APP,在线订餐服务已覆盖全国近200个城市,用户量1000万,加盟餐厅近18万家,日均订单超过100万单。并且在最近一年多时间融资金额达5亿美金。

  王x、党x几位同学瞄准“懒人经济”的刚需市场,作为切入点,务实的做好整套服务流程,是他们获得互联网创业成功的基础。

  篇二:外卖创业故事

  大二男生何xx小本创业卖盒饭,火红的生意忙得团团转。何xx骑着摩托车穿梭在自己学校和校外商贸街之间。这个19岁的男孩是山东xxx学院大二学生,摩托车上载的就是同学们叫的十几盒盒饭。

外卖创业成功案例

  从他的盒饭外卖开张以来,每天别人吃饭的时间就是他和他的伙伴们最不得闲的时段,一天能送二三百个盒饭,火红的生意让他们忙得团团转。

  兼职业务员也是大学生

  中午12点左右,正是山经明水校区校外的商贸街最热闹的时候,一个高瘦的男孩不断骑摩托车进进出出,他就是何xx。商贸街内一座不起眼的简易板房上,张贴了“今世缘”盒饭外卖的牌子。这个20平方米的小屋,就是何xx的厨房兼仓库。

  窗边的小桌上,一个女孩听着电话,并拿笔迅速记下来。“11号楼×××,要三份4元钱的、一份5元的。”身边的两部手机接连响起来。刚挂上一个电话,又接起另一个,一个小时的时间,两部外卖热线几乎没有停止过。从11点到12点半,他要骑摩托车往返于学校与商贸街十几趟送盒饭。

  “我也是大二的,在学校看到何xx招兼职的广告,想趁着课余时间打工。中午和晚上有时间就来接外卖电话,有时候也会去送女生那边的外卖。”小周同样是山经大二的学生,接电话的间隙,她和记者聊起来。“每天中午大约都得有接近100个订餐电话,得忙到12点半以后才能吃饭,就在店里吃个盒饭。”

  何xx说,他的兼职业务员有30个,店里除了两个厨师和自己的叔叔,都是山经大一大二的学生,清一色的“90后”。

  上中学时就跟父亲学生意

  何xx现在读的应用数学专业是被调剂的,一直想经商的他当初报的是经济学。平时,他爱读的也是《商界》这类的财经杂志。

  也许是受到经商家庭环境的影响,他似乎有着经商的头脑。上中学的时候他就很享受跟着父亲走南闯北地做生意。刚上大学的时候,当别人开始尽情享受不一样的学生生活,他就琢磨着自己要干点什么了。

  现在的大学生很多是宅男宅女,甚至吃饭也懒得走出去,如果可以叫外卖岂不是更好。“大学生的消费水平不高,几元钱就可以买到荤素搭配的盒饭很适合学生群体。”何xx说。

  有了做盒饭外卖的想法之后,他就和父亲商量。有着丰富的生意经验的父亲觉得这种大学里的小本生意风险小、可行性大,他给了儿子前期创业很大的帮助。

  暑假里,何xx几乎把自己家乡临沂所有做盒饭的快餐店吃了个遍,看别人是怎么做盒饭外卖的,并搜集到这些店里的订餐卡片。去年11月初,他的盒饭店正式开张了。父亲还为他在章丘市工商局注册了“今世缘”商标,在商贸街帮助儿子的店正常运行起来才回家。

  何xx所在的学院书记和系辅导员都对他的创业给予了很大的支持。辅导员张健老师说:“只要不违反学校纪律而且自己能够妥善处理好学业与创业的关系,我们并不反对在校学生创业。”

  一天外卖300盒饭

  “ 店刚开张那两天,压力也挺大,总怕没人来买没人订餐。我自己制作了订餐名片,共印制了3000份,找同学在每个宿舍散发。我不仅发卡片,还要向同学说清楚我们的特色,例如没有订餐时间和份数的限制、十分钟内送上门等。”这些订餐卡发出去之后很快见效,开张不到一个星期,就有了稳定的订餐量。

  开张两个星期后,他和兼职的学生们又到宿舍做回访调查。“我想了解我们做的盒饭和送外卖方面有没有同学们不满意的地方,有则改进。”这次调查收到了很好的效果,他的饭菜味道不错,几元钱的荤素搭配方便又实惠,越来越多的人开始叫外卖了。

  现在每天稳定在卖200到300份盒饭,天气越来越冷,叫外卖的人也渐渐多起来,何xx还是一个人骑车送盒饭,最近的打算是能多找一个人帮他送餐。按他的创业计划,目前的快餐店只是“资本积累的第一步”,他甚至雄心勃勃要在各个大学里开起连锁店。

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