想成为猪肉专家的北大才子辞职网上卖猪肉

时间:2017-09-26 创业案例 我要投稿

  有梦想就要去勇敢的去实现,曾经广受关注的“北大屠夫”陆步轩,日前宣布已正式辞去公职,开始与北大校友陈生一起在网上卖猪肉。

  “北大屠夫”转行当公务员

  陆步轩1966年出生于西安长安,1985年以长安文科第一名的成绩考入北京大学中文系。大学毕业几经辗转后,他在长安街头卖肉谋生。2003年7月,媒体报道此事后,陆步轩因“北大屠夫”之名广受关注。

  随后,陆步轩被安排进了西安市长安区档案局,从事地方志工作。上班后,他就把肉摊交给妻子打理,又于2010年将摊子给了弟弟,自己一头扎进了写书编书的工作中,经常加班加点也毫无怨言。

  2008年5月,陆步轩结识了北大校友陈生。陈生当时是一家食品公司的董事长,主打产品就是猪肉。

  2009年,二人联手创办了“屠夫学校”。陆步轩日前在接受采访时说,他与陈生是校友兼朋友,办校只是给陈生帮帮忙,陈生曾提出给报酬,为了避嫌他没有接受,也未持有公司股份:“我对卖猪肉这一行比较熟悉,业余时间就帮帮陈生。

  2009年创办广州屠夫学校时,没有教材,我就担负起编写教材的任务,至于兼任该校名誉校长之职,完全是挂个名,利用我的影响力便于招生。”

  “猪肉匠人”想变猪肉专家

  陆步轩表示,从今年5月份开始,他萌生了辞去公职的想法。他表示,作为北大毕业生,和在街头摆摊卖猪肉相比,当年想当公务员“应该说是一种情怀”,但真正上班之后,他的工资一开始只有1000元,年收入万余元,这与他开肉店的收入相差甚远:“情怀实现了,但作为一个基层公职人员,收入低,工作辛苦,12年只休过三次公休假,忙的时候周六周日都得加班。

  后来想到,我操刀卖肉十余年,接触过的猪成千上万,实践经验可谓丰富;受过几年高等教育,文字表述不会太差;又是个一根筋的人,遇事喜欢较真,再假以时日钻研探究,有可能成为猪肉营销方面的专家。”

  陈生得知陆步轩的想法后,鼓励他辞职,二人一起卖猪肉。日前,他终于下定决心递交了辞呈。接受采访时,陆步轩说:“卖猪肉10年赚了200万,当公务员12年分文不剩。

  我是单位里比较异类的人。现在,我这个异类的人,又异类了一把,把自己曾经梦寐以求的公职给辞了,要重操旧业当‘猪肉佬’。过去我是匠,卖猪肉的匠人,现在我想成为家,一个猪肉方面的专家。”

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