守了17年的夫妻店成了“零食第一股”
历时三年，吃货们买买买的休闲零食品牌“来伊份”终于出现在了证监会9月9日核发14家IPO的批文中。
这意味着，来伊份经历两次IPO之后，正式登陆A股主板。与通过中小板上市的洽洽食品、好想你、有友食品等休闲食品相比，于1999年由施永雷、郁瑞芬夫妻在上海创立的来伊份，成了主板“零食第一股”。
夫妻店：从冰激凌到来伊份
与诸多创业夫妻类似，来伊份最初也是起步于夫妻店。
1993年，20岁的郁瑞芬跟着父亲来到上海，开起了小饭馆。小饭馆的对面是一家钟表店，老板是江苏启东人，叫施永雷。每天下午不忙的时候，郁瑞芬喜欢穿着白褂儿站在饭馆门口梳头，而对门的施永雷也习惯每天对着点等着郁瑞芬出现，或许情愫就是这样生成的。不久后，施永雷用一束鲜花鼓起了向郁瑞芬求婚的勇气，而郁瑞芬也早已被这个只身离家创业的小伙子打动。
婚后不久，他们用施永雷母亲给的3000元做起了冰激凌生意。意料之外，冰激凌生意极其火爆，没多久他们就在上海滩获得了人生的第一桶金，并且扎下了根。
1999年，夫妻俩发现，上海开了越来越多的零食店，他们决定也进入这一行，先后在上海的四川北路、淮海路和徐家汇等闹市租下了小店。
郁瑞芬说，“当时休闲食品已经有许多知名品牌了，流行的方式是进大商场租借铺位，没有属于自己的店面。但我们一开始就打差异化牌，开设直营连锁专卖店。由于散装食品保管不便，且炒货类封口不到位既会受潮，更不卫生，所以我们首创了零食小包装模式。”
现在家喻户晓的“来伊份”品牌名称，是当时在一刹那决定的。
2002年，郁瑞芬夫妇和朋友聚在一起集思广益，想取一个好名字，什么“王中王”，“海皇星”等，这其中也有“来伊份”。当时朋友们都说“来伊份”不好，但郁瑞芬夫妇却认为很好，“你来一份，我来一份，不高调，却叫着亲切。虽然当时朋友们都不太喜欢，但是事实证明一切，这个名字取对了!”
突破口：将SARS变危为机
2003年，一场SARS给食品行业带来了灾难，不少企业纷纷倒闭。当时，周围的店营业额下降了40%—50%，而“来伊份”的`营业额也下降了20%—30%。
郁瑞芬回忆，“当时我们有32家连锁门店，除去所有员工的工资和其他必需的日常开销，现金流可以支撑足足6个月。如果6个月一分钱不营收，企业就面临破产。”
当同行忧心忡忡地认为这只是下跌开始时，郁瑞芬却有不同意见。她觉得，情况没有想象中的糟糕，这也可能是机会的闪现。尽管还不能确定，但她还是决定搏一下，因为如果真正确定是机会的时候，往往机会已经溜走了。
彼时，因为业务停滞，许多店面在转手，租金下降，选择好门店变成可能。而来伊份的员工散布全市，很容易找到具有潜在商机的商铺开设新的门店。同时，采购人员也在积极寻找新的供应商，开发新的产品以满足消费者的需求。就这样，当其他竞争对手还在苦于业务停滞的时候，郁瑞芬带领着她的团队，利用上半年淡季时光，迅速做好了所有准备工作，门店一下扩张到86家。待到下半年风波散去、人们又重拾信心、消费市场全面复苏、竞争对手开始忙于开店之时，来伊份上半年开设的那些“亏损”门店，一个个都“扭亏为盈”，为企业带来了丰硕的收益。那一年，企业的网点总数较2002年增长了90%，员工人数更是增长了120%。
如今回头再看2003年，郁瑞芬说，“一场突如其来的SARS，变成了来伊份的突破口。”
同样，在2009年金融危机来临之时，又是他们夫妇凭着对市场的敏锐触觉，抓住机会，迅速地占有了江浙市场，并跨出长三角，开始了迈向全国的征程。
争霸赛：与线上三大品牌竞争
来伊份可谓找准了“风口”。近几年，休闲食品随着消费升级快速增长。据中国食品工业协会发布的报告，2004年-2014年，全国休闲食品行业年产值从1931.38亿元增长到9050.18亿元，十年间净增长7118.80亿元，年均复合增长16.70%。报告预测，2015年到2019年，全国休闲食品行业增长率继续维持在17%以上，行业产值到2019年将达到1.99万亿元。
早在2011年，来伊份就计划于中小板上市，但在2012年4月其招股说明书披露不久后，媒体曝光蜜饯行业部分企业存在原料、生产和加工等问题，并波及到来伊份。受此影响，来伊份IPO被否。一年后的2013年，来伊份再次启动IPO，并拟在主板上市。
招股书披露，截至2014年12月31日，来伊份及其控股的子公司先后在上海、江苏、浙江、北京、安徽及山东等地区开设连锁直营门店2178家，在湖北、天津等地发展特许经营加盟门店164家，产品覆盖炒货、肉制品、蜜饯、水产品、糖果/果冻、膨化、果蔬、豆制品、糕点等九大类，共计900多种。发展到如今，来伊份拥有约2300家销售终端，年销售额超过31亿元。
为控制食品安全，来伊份在募集资金的使用目的包括了对“生产及仓库用房项目”和“营销终端建设项目的投入”，提升公司的单店盈利能力和网点辐射能力以及研发、检测和物流仓储能力等。
来伊份IPO后，控股的创始人家族将一夜暴富。据招股书，本次发行前，控股股东为上海爱屋企业管理有限公司，施永雷通过爱屋企管持有来伊份近1.39亿股，间接控制比例达76.95%;郁瑞芬持股比例为4.28%，通过海锐德投资间接控制比例 3.40%。施辉直接持股4.28%，通过德域投资间接控制比例1.11%。
施永雷和郁瑞芬为夫妻，施永雷和施辉为父子关系，施永雷、郁瑞芬、施辉作为本公司的实际控制人直接和间接共计控制本公司超90%的股份。
需要注意的是，大部分销售来自线下门店的来伊份需要面对线上三大休闲食品品牌——三只松鼠、良品铺子、百草味的激烈竞争。这些品牌借助互联网营销以及跟天猫、京东的深度合作，在历年双十一时均排名靠前，2015年，良品铺子线上渠道销售额12亿元，其全渠道销售额高达45亿元;三只松鼠在截至今年8月销售额突破25亿元，达到去年全年销售总额;而百草味2016年的销售目标为19.16亿元。
经营企业有如经营婚姻
和总裁郁瑞芬聊天很有意思。她认为，企业是家，经营企业有如经营婚姻，需要坚持和付出，有甜蜜，有困惑，无论是遇到什么困难和挫折，但走过来就是幸福。让郁瑞芬最自豪的是，“来伊份”开第一家店的老员工全部一直走到现在，没有一个人离开，有一个过了退休年龄还是舍不得走。她说：“其实来伊份第一批员工都来自于上海各大知名百货商场的下岗工人。他们从十七八岁做到四十几岁时响应国家号召下岗了，但是来伊份给了他们机会和平台，所以，他们非常珍惜也非常敬业。”
郁瑞芬还说：“我一直不太承认来伊份是家族企业，我们虽是夫妻创业档，但在整个公司中用的都是职业经理人，而且职业经理人、高管和其他管理者中90%是上海人，我希望我们的员工来自不同文化背景，有了不同文化的冲击，企业才能更加多元化。”
她的另外一个观点也很特别：“来伊份”跟供应商的关系就像夫妻。十多年间，随着“来伊份”的发展，大部分的供应商也成了行业老大。夫妻讲究一个信字，“来伊份”跟供应商也是如此，彼此信任才能做到共赢，分享彼此的成长。郁瑞芬说，宁波一个供应商留在财务那儿1000元货款一直没结，半年后发现了马上通知来拿。1000元没什么，这其实体现的就是一个“信”字。
在谈及家庭还有一双儿女时，郁瑞芬的幸福之情也是溢于言表。她笑称，“我每个工作日都要花10多个小时在办公室，但我每周至少一次陪伴儿子和女儿聊天和休息，在家里我是再普通不过的家庭主妇。我每年都会亲自操办一家8口人的旅游度假，我们俩带上儿女父母，去全国甚至世界各地去玩。”
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