店小生意大 把煎饼卖到北京去
在育才街一间不足20平方米的商铺里，简易的货架上摆放着热乎乎、香喷喷的煎饼，老板娘魏春玲站在煎饼机前一边照看机器，一边忙着给顾客装煎饼。别看这家店不起眼，销售量却不容小觑，“一天能卖100多斤，而且，北京、新疆都有我的顾客。”魏春玲说。
产品有特色，主打健康养生牌
魏春玲干摊煎饼这一行已经4年了，现在，她一天能卖出100多斤煎饼，春节期间，每天要卖300多斤煎饼，很多市民都慕名前来购买煎饼。记者采访时注意到，顾客络绎不绝，煎饼刚一烙熟，就被买走了，生意十分红火。都是卖煎饼，为啥魏春玲的生意这么火爆?
“吃她的煎饼，不仅撑肚，还治病呢!”一位顾客说。
煎饼是莱芜人喜爱的主食之一，市场竞争激烈，主打健康养生牌，这是魏春玲取胜的法宝。为此，魏春玲推出燕麦、薏米、黑米等新口味的煎饼。“用燕麦、薏米摊煎饼，在莱芜，我是第一个。”魏春玲自豪地说。
“燕麦糖分含量低，最适合有糖尿病的人吃;薏米夏天祛湿效果好，而且常吃可以减少癌症发病几率……”对于各种粮食的功能效用，魏春玲如数家珍，俨然成了半个专家，“咱自己首先得明白，咱自己都不了解，怎么向顾客介绍?”凭借独特的市场定位，魏春玲的煎饼吸引了越来越多的顾客，“一年挣个十五六万元不是问题。”
物美价廉获得顾客倾心
“我从别处也买过燕麦煎饼，和你们家的比，味道差远了。”很多回头客都这样向魏春玲反馈。
在魏春玲推出燕麦、薏米等养生煎饼后，很多同行也纷纷效仿。但是，燕麦、薏米价格高，为了压缩成本，很多同行都往原料里掺小米糊、玉米糊。“我的原料里绝不掺假。”魏春玲对产品品质始终严格要求。
原料好，成本高，卖价理应比别的商家也高，但是，魏春玲家的煎饼售价与别人相差无几：“我就住在这个社区，来买煎饼的都是街坊邻居，价格肯定得公道。”
魏春玲摊的煎饼因物美价廉获得顾客的`倾心，靠着口碑相传，魏春玲的名气越来越大，生意越来越好，“现在，不光街坊邻居来买，徐家河、金地凯旋城、六区的很多居民，也都到我这儿来买煎饼，根本忙不过来。”
赶时髦开微店，煎饼卖到北京去
别看魏春玲人到中年，她的想法却紧跟年轻人的潮流。“现在的年轻人，哪有出门买东西的，上网买东西是大潮流。”今年春节，她在淘宝上开了网店，还开了微店，开始通过网络扩展市场。
一开始，魏春玲提出这个想法的时候，很多街坊邻居都笑话她，觉得她异想天开。没想到，魏春玲的这一招还挺有效，订单纷至沓来，春节期间，她每天通过快递往外发100多斤货，“今年正月里，周围的店都不忙，就我自己天天有订单，一直忙到农历三月份。”
现在，北京、新疆等地都有魏春玲的忠实顾客，“一位北京的大顾客，吃了俺的煎饼后，都想给俺投资建个小型工厂呢!”魏春玲自豪地说。
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