大学生冬季创业故事
大学生欲当烤红薯CEO
“卖红薯没有什么不好的。”2010年的最后一天，中南林业科技大学校门商铺内，戴着眼镜的李铿锵直言不讳地说出了自己的大学生身份，这天是25岁的他在大学卖红薯的第235天。“早晨8点开门，晚上9点关门，工作不累，生活挺开心的。人多的时候，要排队半个小时才能买得到我的红薯。”
不到一年时间，李铿锵用自己的品牌创立了10家连锁店，“我希望1年内招100名大学毕业生做‘红薯郎’，月收入不会低于1万元。”
旅游时发现红薯商机
来自邵阳农村的李铿锵，5年前来到中南林业科技大学就读国贸专业。由于家里困难，大学期间摆过地摊、收过废品、开过寿司店。
2009年升入大四后，李铿锵面临就业的选择。2009年9月到11月，通过招聘会和网络，他一直在投简历、找工作，但回音很少，好不容易有几家单位打来电话，双方却在待遇上谈不到一块儿。“我原本期望实习期月工资1500元，转正后月工资3000元，但很多单位给的工资都很低。”李铿锵说，受金融危机影响，他和同学们都感受到就业形势的严峻，期望值一再降低。
求职难，那就自己干，“卖红薯”这个念头闪现了。 2009年10月，李铿锵在北京游玩时意外发现了烤红薯的商机，他考察了北京一家卖红薯机器的企业后，决定买回机器，卖烤红薯、红薯干等产品，并在母校“试水”，“开业235天，收益超出我的期望值。”
自己凑齐创业资金
中午时分，李铿锵的红薯店被学生重重包围。大二学生小琴来了好几次都没吃到特色烤红薯，有些郁闷。“这家的红薯比外面的好吃，而且干净，带皮吃又不会上火。”
李铿锵开了3家店，加上机器费和店面租金，一共投入5万余元，他没向家里伸手，除了自己打工存的2万元，再向同学借了3万元，他还邀请同学入股，并考虑分红给他们。
现在小店的生意越来越好，多的时候一天可以卖出300只红薯，月收入超过1.5万元。
烤红薯CEO?也不错 李铿锵说，他的品牌叫“博士地瓜”，目标人群是在校大学生。目前已在长沙民政学院、湖南理工大学、中南大学等学校周围拥有10家店，3家是自己的，另7家则是找不到工作、家里条件较差的同学加盟的。
“我是从困难中走过来的，所以特别理解那些找不到好工作的大学生，有他们的加入让我非常自豪。”李铿锵说。
李铿锵有个目标：在湖南发展100家连锁店，让家庭条件不好、找工作无门的大学毕业生加入到自己的烤红薯队伍中来。“我可以不收加盟费，只希望大家能在毕业后少一些彷徨。如果‘博士地瓜’能走向全国、冲向世界，将来弄个烤红薯CEO当当，也不错啊。”李铿锵腼腆地说。
冬天卖冰激凌的创业故事
夏天是卖冰淇淋的好时候，如果要想在夏天卖冰淇淋卖得比别人好，捷径在那里呢?
2009年元旦，家天下创意家居馆哈尔滨加盟店开业。北方零下20多度和金融危机的双重严寒丝毫没有影响到营业，开业当天，20平方米的小店热闹非凡，当天营业额过千元。
哈尔滨小伙子谷巨龙是2008年12月初加盟“家天下”的。当初他决定选择加盟时，身边的人都有些替他担心。受金融危机的影响，企业裁员减薪，人们消费能力降低，这个时候开店，顾客的购买力会不会影响?而且东北冬季寒冷，出门的`人少，岂不是雪上加霜?可谷巨龙却不这么想——虽然金融危机对中国经济有一些影响，但涉及到大众认、食、住、行等这类循环消费较多的行业，是不会受到冲击的。中国十几亿人口，每天吃穿住行要花的钱可以说是犹如黄河之不水滔滔不绝，将项目锁定在这些范围，投资不多的一个小店，还是很有把握的。事实证明，谷巨龙的分析判断是正确的，虽然现在刚开业还看不出自己的小店月利润有多少，但良好的开端让他非常有信心!
而从“家天下”总部得到的消息：与同年同期相比，“家天下”的业务量不但没有下降，而是有所上升——被裁员的打工者和找工作难的大学生群体中，不少人选择了开网店、开实体店。而其中，投资小、风险低的网店经营占大多数。从“家天下”邵东的直营店经营情况看，经营也保持相对稳定，逢周末营业额过千，一般天晴日子营业额在800元左右，下雨天营业额也保持在500元左右。
2008年12月24日，江西会昌县读者张人明打来报喜电话，他开在会昌县城农贸市场的随手香卤菜店，开业26天销售收入15000元，生意稳定并持续上升。现在他正准备在城南开第二个店。
在湖北黄石营业黄石香饼的谢国鹏，入冬以来是销售淡季，但每天还是有400-500多元的收入，现在他已开起了第二个摊点，一个月有一万多元的收入。
2009年大学毕业的小高面对求职困难选择了与二位同学合伙在淘宝网上开了一家店铺，主营女士长袜。3人把平时节省下来的生活费凑在一起，凭着6000元钱就开起了一家网店。她们从天意批发市场淘来的“大路货”，由于款式新潮，价格合理，很受买家欢迎。
从以上事例可以看出，有关大众生活消费的一些项目，没有受到金融危机的多少影响。而通过重庆的餐饮市场可以看出，中高档的酒楼生意有明显影响，而面对大众消费的快餐店，小吃，大排档生意比同期更好。
在目前工作难找的情况下，虽然很多人都有创业的想法，但是他们担心在眼下金融危机的形势下，自主创业将面临很大的困难，因此迟迟不敢付诸行动。其实，经济危机在过去的几百年间也曾经爆发过，但是在危机之中仍然有很多企业建立并发展起来，并且，危机不是永远存在的，危机过后就将迎来一个新的发展机遇。创业的关键不是外在环境，而是信心和执着的精神。
创业有风险，创业也要冒险，但不要被特殊环境下的创业炒作所误导，要选择投资小，最适合自己，最有把握的稳当的项目。
夏天是卖冰淇淋的好时候，如果要想在夏天卖冰淇淋卖得比别人好?捷径在那里呢?
王永庆老先生说，捷径就是从冬天开始卖冰淇淋。