大学生创业主打“健康食品”

大学生创业主打“健康食品”

中秋节前最后一个工作日，玲珑街道前山村清河塘水库蔬菜基地负责人马丽，陪着杭州万泰认证有限公司的检查员王老师，穿梭在蔬菜大棚之间。

　　王老师仔仔细细地检查了基地的种植环境、农资用品和生产全过程的台账，又召集基地管理人员、生产技术人员开会，叮嘱在有机蔬菜生产过程中必须注意的环节。他最终表示，基地总体上符合要求，最快也要在本月14日可以颁发“中国有机转换产品”认证证书。

　　一旦证书下发，就标志着马丽精心实施的蔬菜有机管理得到认可，距离自己创业的目标又近了一步。

　　马丽是玲珑街道宏渡村的村委会主任助理，前山村清河塘水库有机蔬菜基地是她的创业项目。今年7月，她和两个朋友一起出资，与蔬菜种植专业户余明荣师傅合作，承包了近百亩蔬菜基地，准备种植有机蔬菜，并于8月成立的雨顺农业科技有限公司作为经营主体。

　　谈起创业道路，马丽说，大学毕业后，担任了村委会主任助理，期间，她跟菜农接触得比较多，发现传统的种植模式收益不大，而农产品质量安全问题又那么多，大家吃不到足够安全、新鲜、本味的高品质蔬菜，于是她就和朋友一起商量决定发展有机蔬菜产业。

　　随着人们对健康的注重，有机蔬菜市场潜力巨大，但生产过程并不容易。马丽介绍说，生产有机蔬菜不能使用化肥，目前已经种植的近50亩蔬菜全部使用羊粪、鸭粪等畜禽粪肥、大量菜饼肥和商品有机肥。生产有机蔬菜还不能使用化学农药，防病治虫用得是植物源、矿物源、生物源农药以及杀虫灯、性诱捕器、防虫网，锄草则完全靠人工。

　　如此一来，蔬菜生产的成本就大大增加。一方面，有机肥、生物类农药非常贵，一只标准钢架大棚一茬蔬菜需有机肥600公斤以上，成本较使用化肥和化学农药高出5倍以上；另一方面，因不能使用化学除草剂，锄草所化的工夫增加了，有时一块地种子播下去，菜秧没长出来，杂草倒长了一片，还得重新耕种，人工成本大大增加。马丽告诉记者，从前期试种的情况看，因为不能使用化肥、化学农药，有机蔬菜的生长周期比常规蔬菜长，而产量却低一些。综合测算后，成本是普通蔬菜的3倍左右。

　　如何让市民接受相对高价的有机蔬菜，是马丽现在必须面对的事情，营销已经成为她当前最大的任务。记者了解到，马丽已选择免费宅配到家作为销售模式，有需要的顾客可每周配送2次，套餐自选，按月结算。接下来，她将面对临安主城区的居民，推广她的蔬菜，吸引大家加入雨顺公司的宅配计划。

　　生产有机蔬菜的项目是否可行，记者采访了市农技中心副主任罗煦钦。他表示，蔬菜生产特别是有机蔬菜生产病虫害防控比较难，但是现在有机蔬菜生产的技术已经相对成熟，这个项目既是生产上转型的需要，更是满足了一些追求健康理念的市民的需要，让他们在蔬菜消费方面有了选择的余地，特别是目前有机蔬菜在临安市场还是空白，因此项目前景不错，但由于生产成本很高，风险也不小。

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